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おまいらうちの店が潰れそうなんですが ログ保管所

おまいらうちの店が潰れそうなんですが
ログ保管所


1 :名無しさん?:2005/12/27(火) 14:48:16 ID:???から






200 :1 ◆tfVRg3Dg2I :2005/12/30(金) 17:21:51 ID:???まで

>>ログを読む
おまいらうちの店が潰れそうなんですが


1 :名無しさん?:2005/12/27(火) 14:48:16 ID:???
助けてくれ。

    /\___/ヽ
   /''''''   '''''':::::::\
  . |(●),   、(●)、.:| +
  |   ,,ノ(、_, )ヽ、,, .::::|    
.   |   `-=ニ=- ' .:::::::| +
   \  `ニニ´  .:::::/     +
,,.....イ.ヽヽ、ニ__ ーーノ゙-、.
:   |  '; \_____ ノ.| ヽ i
    |  \/゙(__)\,|  i |
    >   ヽ. ハ  |   ||



2 :名無しさん?:2005/12/27(火) 14:50:27 ID:???
はいはい計画倒産計画倒産


3 :名無しさん?:2005/12/27(火) 14:50:33 ID:???
ネタくさいが、マジだ。
もはや2ちゃんの力を借りるしかないと思った。

ていうか、ラウンジは初めてなんで板違いじゃないかビクーリだ。




4 :名無しさん?:2005/12/27(火) 14:52:12 ID:???
>>2
親父はいい歳だし、この店を取っちまったらもう何も―可哀想だけど―何もないんだよ。
父さんが倒産するわけにはいかないんだ。


5 :名無しさん?:2005/12/27(火) 14:54:25 ID:???
父さんが倒産か・・。


    /\___/ヽ
   /''''''   '''''':::::::\
  . |(●),   、(●)、.:| +
  |   ,,ノ(、_, )ヽ、,, .::::|    
.   |   `-=ニ=- ' .:::::::| +
   \  `ニニ´  .:::::/     +
,,.....イ.ヽヽ、ニ__ ーーノ゙-、.
:   |  '; \_____ ノ.| ヽ i
    |  \/゙(__)\,|  i |
    >   ヽ. ハ  |   ||      余裕だな。



6 :名無しさん?:2005/12/27(火) 14:57:06 ID:???
駄洒落喫茶に鞍替え


7 :1:2005/12/27(火) 15:00:13 ID:???
うちの店は球場前にある、一応レストランなんだ。
一応、ていうのは、ぱっと見喫茶店だし、うどんやおにぎりも出すし、何の店か
―息子の俺が言うのも難だが―意味不明だからなんだ。
看板には、プティレストラン、と書いてるんでレストランなんだと思う。

夏場は球場からの客が来るんで儲けられるんだが、冬場はほんと死にそうだ。
ここんとこ1日で1万ぐらいしか売れないらしい。
母さんは他所に働きに行くって言うし、もう潰れちゃうよ(>_<。。)


8 :名無しさん?:2005/12/27(火) 15:07:43 ID:???
熟女売春


9 :1:2005/12/27(火) 15:08:33 ID:???
>>5-6
寒いこと言ってほんとすまんかった。

俺が言うのも難だが、出す品やその値はとてもイイ!(・∀・)と思う。
神戸の方のホテルでコックをしていたこともあるらしいし、腕は確かだ。
値段もその内、6割が原価という、とっても無茶なんだ(はぁと/一般には3割とからしい。他の人から聞いた話だが。
さすがにそれを聞いた時は親父の商売下手さにへこんだ・・)。
ハッキリ言って、出す品から見て値段は  バ  カ  安いと思ってる。俺は。

来て貰えれば良さは分かってもらえるはずなんだ・・・・。


10 :名無しさん?:2005/12/27(火) 15:12:32 ID:???
店がどうこうって話より、潰れた後どうするかってこと考えるべきだろう。
どんなにいい店だろうと潰れたらお終い。
借金あんの?


11 :1:2005/12/27(火) 15:14:30 ID:???
>>10
借金あるぉ(;;;´^ω^)
>店がどうこうって話より、潰れた後どうするかってこと考えるべきだろう。
なんとか潰れないように踏ん張りたいぉ。


12 :名無しさん?:2005/12/27(火) 15:15:24 ID:???
店何処よ?


13 :名無しさん?:2005/12/27(火) 15:19:03 ID:???
だれが>>1なのかわからん時点でネタ


14 :びたーすいーと ◆83W8PUPX5s :2005/12/27(火) 15:20:44 ID:???
お店は開いて何年なの?
結構時間経ってるのに借金残ってて冬に来る固定客が付いてないなら美味しくないんじゃないの?
球場以外は何もないぐらい僻地なの?


15 :1:2005/12/27(火) 15:21:21 ID:???
>>12
愛媛県の今治市。
主要産業は造船・タオル。
どちらも中国・アジア地域に押され気味で街全体が不景気な街…。

飲食店に金落とさねーーーー(;;;´^ω^)



思えば、もし2ちゃんで有名になっても、こんな地方じゃほとんど来れないじゃん○| ̄|_

必死になりすぎてました。本当にありがとうございました。


16 :名無しさん?:2005/12/27(火) 15:22:14 ID:???
坊ちゃんスタジアムじゃないと無理


17 :1 ◆tfVRg3Dg2I :2005/12/27(火) 15:25:53 ID:???
>>13
トリップつけたぉ(;´^ω^)
>>14
10年ちょっと。
固定客はいるぉ。
けど、それじゃ儲けが少なくて維持費だけで赤字っぽいぉ(詳しくは知らないけど。
ていうか、固定客しか来てないっぽい。
球場以外はパチンコ場がある。
最近はそこからの客も少ないらしい。


18 :名無しさん?:2005/12/27(火) 15:27:34 ID:???
少ない「らしい」ってなんだ?現状把握できてねーじゃねーか


19 :びたーすいーと ◆83W8PUPX5s :2005/12/27(火) 15:29:24 ID:???
メニュー見本を作って飾れば?


20 :名無しさん?:2005/12/27(火) 15:29:56 ID:???
プール側に移転すればいいじゃない


21 :1 ◆tfVRg3Dg2I :2005/12/27(火) 15:32:25 ID:???
>>16
詳しいな。愛媛県民か?
>>18
母からの聞きづてなのと、はっきりそうって言いづらかったんだ…。
>>19
店の外に飾るのか?
それ、イイ(・∀・)!な。言ってみる。


22 :名無しさん?:2005/12/27(火) 15:32:30 ID:???
859 名前:びたーすいーと ◆83W8PUPX5s 投稿日:2005/12/27(火) 15:23:41 ID:???
>愛媛県の今治市。
>主要産業は造船・タオル。


タオルっておまえ産業?


23 :名無しさん?:2005/12/27(火) 15:34:13 ID:???
せめて駅前。それか市役所周辺に移転


24 :名無しさん?:2005/12/27(火) 15:35:17 ID:???
今どこ今暇OFF@愛媛
http://off3.2ch.net/test/read.cgi/offevent/1127289552/
こいつらの溜り場・待ち合わせの場所に汁。


25 :名無しさん?:2005/12/27(火) 15:38:15 ID:???
>>1、上げてもいいんだぜ。


26 :名無しさん?:2005/12/27(火) 15:39:05 ID:???
バッセンの客を捕まえろ


27 :1 ◆tfVRg3Dg2I :2005/12/27(火) 15:41:36 ID:???
>>22
まぁ、繊維業だけど、タオルの生産が盛んな土地だよ。
>>23
現状の資金的にかなり難しいと思うぉ。(;;;;´^ω^)
>>24
様子を見て突撃してみる。


28 :びたーすいーと ◆83W8PUPX5s :2005/12/27(火) 15:41:38 ID:???
桃で有名な岡山は日本の学生服の60%を生産しています


29 :1 ◆tfVRg3Dg2I :2005/12/27(火) 15:44:29 ID:???
おまいら優しいな。

>>24
すまん、礼を言い忘れた。ありがとう。
>>25
上がりますよ
    /\___/ヽ
   /''''''   '''''':::::::\
  . |(●),   、(●)、.:| +
  |   ,,ノ(、_, )ヽ、,, .::::|    
.   |   `-=ニ=- ' .:::::::| +
   \  `ニニ´  .:::::/     +
,,.....イ.ヽヽ、ニ__ ーーノ゙-、.
:   |  '; \_____ ノ.| ヽ i
    |  \/゙(__)\,|  i |
    >   ヽ. ハ  |   ||
>>26
バッティングセンターか!
>>28
知らなかったぜ!すごいんだな!!


30 :名無しさん?:2005/12/27(火) 15:45:14 ID:???
もう、みのもんたの愛の貧乏脱出大作戦かビフォーアフターぐらいしか解決法ないね。


31 :名無しさん?:2005/12/27(火) 15:45:51 ID:???
レスを見てたらそんなに深刻じゃなさそうだな


32 :名無しさん?:2005/12/27(火) 15:49:12 ID:???
冬になったらメニュー変えないと。冬に冷麺なんか頼まないよ


33 :名無しさん?:2005/12/27(火) 15:49:19 ID:???
店の外装と内装、うp汁。


34 :名無しさん?:2005/12/27(火) 15:49:41 ID:???
きびだんご定食


35 :名無しさん?:2005/12/27(火) 15:50:25 ID:???
正直、そこから繁盛店に起死回生することなんて不可能。
このまま辛い思いしながら続けて最後に首吊るか、いっそきっぱり諦めて
家族でいちから出直すか。考えてみたらどうか。
破産することも視野に入れておいたほうがいい。するにしろしないにしろ。な。
おまいが店を続けて欲しいからって親にプレッシャーかけて、もし親が
おまいにナイショで借金重ねて日掛け金融だのに走ったらどうするよ。
辛いぞぉ。


36 :名無しさん?:2005/12/27(火) 15:50:31 ID:???
地場産業がタオルなんだからおしぼりなんてケチなことしないでタオル出せよ


37 :34:2005/12/27(火) 15:50:46 ID:???
あ、岡山じゃないのか


38 :名無しさん?:2005/12/27(火) 15:53:25 ID:???
まずは看板娘を雇え


39 :1 ◆tfVRg3Dg2I :2005/12/27(火) 15:53:34 ID:???
>>30
あれに投稿する勇気はちょっとない…。
>>31
こんなスレにこんなレスをしてもらえるとは思ってなかったんで浮かれてた。
おまえの事情なんかしったことねーよ、とか逝ってよし、とかって言われると思ってたから(´・ω・`)
俺自身はあまり深刻じゃなさそうだけど、店自体はかなり深刻だよ。
…親父とは結構疎遠だったから、深刻さが無いのかもしれない。


40 :名無しさん?:2005/12/27(火) 15:53:47 ID:???
あのな。親父さんには悪いが、いくら腕が良くてもな。
人には向き不向きってやつがあるんだな。
料理の腕と経営の腕は別物なんだな。店やる前に気付いてりゃよかったけどな。
まぁ、やってみるまで気付かないものなんだよな。親父さんも可哀想にな。
料理人としてどこかのホテルや店で使われてた方がよほど安定してたかもな。


41 :名無しさん?:2005/12/27(火) 15:55:05 ID:???
店の土地建物は親父さんの持ち物なの?


42 :名無しさん?:2005/12/27(火) 15:57:00 ID:???
状態がまったくわからんからどうしようもない。


43 :名無しさん?:2005/12/27(火) 16:02:26 ID:???
電話しても全然出ない。心配した>>1が親父さんの店へ駆けつけると
店のドアには鍵。カーテンも閉められたまま。
>>1がカーテンの隙間から店の中を覗くと、そこには・・・・


44 :1 ◆tfVRg3Dg2I :2005/12/27(火) 16:04:58 ID:???
>>32
色々やってるよ、冬物。
クリスマスディナーなんかも用意してたし。
…ごちゃごちゃありすぎて俺もよくわからないんだけどな。
>>33
じゃあ、今から出かけて撮ってくる。
デジカメないから携帯写メな。
>>35
一番店を続けたがってるのは父だよ。
もういい歳だし、上にも書いたけど、この店なくなると親父は何していいかわからなくなっちゃうから。

借金は最近もしたらしい。維持にもうずっと重ねまくり。膨れ上がってはいないらしいけど。
一時期、しばらくの間だけ返せた時期もあったらしくは聞いてるけど。
さすがにこんなありさまじゃ繁盛店は遠すぎるな。

>>38
昔はバイトも雇ってたんだけどな。
維持費がきつくて今は雇ってない。


あれ?これってやっぱやばすぎ?






45 :1 ◆tfVRg3Dg2I :2005/12/27(火) 16:06:39 ID:???
それじゃあ、今から出かけるんでちょっと待っててくれな。
しばらくレスできないぜ。

…見かけうpる前に言うのもなんだが、悪いと思う・・・・・・・・・。


46 :名無しさん?:2005/12/27(火) 16:11:23 ID:???
みんなわかってるよ


47 :名無しさん?:2005/12/27(火) 16:37:25 ID:???
よくテレビでやってんじゃん
潰れかけの店を建て直すプロデューサみたいなの

ああいう番組見ると
潰れる店というのは、向上心がないorどうでもいいと思ってるのかなと思う
逆に建て直そうとする根性さえあれば何でもできる。


48 :名無しさん?:2005/12/27(火) 16:42:39 ID:???
とは限らん


49 :1 ◆tfVRg3Dg2I :2005/12/27(火) 16:48:42 ID:???
撮ってきたぉ(´^ω^)
>>46
やっぱりか。

調子に乗って7枚も撮ってきた。必死だなって笑ってくれ。


・脇の道
ttp://www.k4.dion.ne.jp/~gohann/douro.jpg
店が見えてきた。そこそこ車の通りはあるぉ。青い看板がうち。通行人は写ってないけどちょっとはいた。

・外観
ttp://www.k4.dion.ne.jp/~gohann/gaikann.jpg
わかっちゃいるが暗ぇーーー!そういえばこうやって改まって外観を見るのは初めてだ。改めて見た目悪いな…。

・外観少し横にスライド
ttp://www.k4.dion.ne.jp/~gohann/tyuusya.jpg
こっから駐車スペース。狭ェー!

・↑を裏から
ttp://www.k4.dion.ne.jp/~gohann/ura.jpg
この狭さも悩みの種です。


50 :1 ◆tfVRg3Dg2I :2005/12/27(火) 16:49:36 ID:???
さて、いよいよ近付く。

・玄関
ttp://www.k4.dion.ne.jp/~gohann/gennkann.jpg
夕日がまぶしい。

・内装1
ttp://www.k4.dion.ne.jp/~gohann/naka1.jpg
外観は光の都合で真っ暗だけど、中は意外と明るい。自分でもこのギャップに驚き。
・内装2
ttp://www.k4.dion.ne.jp/~gohann/naka2.jpg
んでもって反対側から。親父も一緒。

結構手間取った。


51 :名無しさん?:2005/12/27(火) 16:55:23 ID:???
なんだ。ちゃんとしてるじゃないか。
でもあれだ。なんか入りにくいかも。
みかけて、ちょっと入ってみようか。って感じじゃないかも。
壁抜いて窓作ってはどうか。中が見えたら入りやすいかも。
もしくは表にメニュー出したり。入るキッカケがあれば違うかも。
お父さんがおいしそう。


52 :名無しさん?:2005/12/27(火) 16:56:35 ID:???
表は殺風景でつね


53 :1 ◆tfVRg3Dg2I :2005/12/27(火) 16:56:56 ID:???
>>40
激しく同意だ。
家族からも非難轟々そう言われてる。いや、言われてた、かな。
家族に何も言わずにだっけ、反対を無視してだったかな。
とにかく勝手に借金こさえて店開いたもんだからな・・。

しかし、まぁもうやっちまったもんはどうしようもないよ。
だから、こんな非難轟々だったのも昔のことさ。

>>41
借り物。

>>42
すまんな。
俺の望みとしては、ネットを通じて親父と店が認めてもらえたらいいな、と思ってる。
>>43
最近は情緒も安定してると思うぉ(;´^ω^)
>>47
>潰れる店というのは、向上心がないorどうでもいいと思ってるのかなと思う
なんか客観的に見て感覚がずれすぎてんだよな。




54 :名無しさん?:2005/12/27(火) 16:57:31 ID:???
わかった。あれだ。旗。パチンコ屋の開放の日に表に立ててるやつ。
ああいうの道路沿いにひらひらさせたらどうか。


55 :名無しさん?:2005/12/27(火) 16:59:40 ID:???
車は通ってそうだけど。歩行者いなさそう。


56 :1 ◆tfVRg3Dg2I :2005/12/27(火) 17:02:05 ID:???
>>51
あれ?そうか。良かった!
窓か。作れるのかな?建築的に。
聞いてみる。
メニューは貼り出してんだけど、見た感じ目立ってない&きちゃないんだよな。
>お父さんがおいしそう。
ちょwww

>>52
言われてみればそうだな。華やかさがないよね。


57 :名無しさん?:2005/12/27(火) 17:28:34 ID:???
>>1、乙。
撮って来いって言って、放置してた。スマソ。


58 :びたーすいーと ◆83W8PUPX5s :2005/12/27(火) 17:28:55 ID:???
想像以上に入りづらい店構え
一人や二人の一見さんが入りづらいよこういおうのは
高いレストランとかじゃないんだからもっと中が見えるように窓を増やしたりしなきゃ


59 :1 ◆tfVRg3Dg2I :2005/12/27(火) 17:34:45 ID:???
>>57
乙あり。
>>58
以前も明るくしようとはしたらしいんだけどな。
よくわかんねーけど。
ちょっとよく聞いてみる。
改装だったら、工事費かかるだろうなぁ……。


60 :びたーすいーと ◆83W8PUPX5s :2005/12/27(火) 17:37:57 ID:???
入り口のドアを透明にしてほしい、でなければ入り口の脇に中が見える窓がほしい
入り口の脇にボードに書いたその日のおすすめメニューの値段表とかがほしい

外見だけで値段がわからない店は不安です
普通は高かったら困るなと思うし、
お金持ちは安い定職屋みたいなところだったらイヤだと思うんだろうし


61 :ポンカン ◆oCIKdRoYpY :2005/12/27(火) 17:44:57 ID:???
きのうスレ立ててたら今治行ってたのにィー


62 :名無しさん?:2005/12/27(火) 17:47:40 ID:???
営業中かどうか分かりづらいな


63 :1 ◆tfVRg3Dg2I :2005/12/27(火) 17:51:57 ID:???
>>60
入り口の脇のボードはあるよ。写真にうまく写らなかったんだけどさ。

>お金持ちは安い定職屋みたいなところだったらイヤだと思うんだろうし
そこなんだよ、わりと金のある客が来るらしいんだけどさ、
上のほうにも書いたけどうどんをやってたり、値段がバカに安かったりって、客層を絞り込めてないんだよ。
メニューもバカに多いし。絞り込む必要はないのかな・・・。

>入り口のドアを透明にしてほしい、でなければ入り口の脇に中が見える窓がほしい
一応写真は真っ暗だけど、ガラス張りで近くに行くと中は見えるんだよ。
窓の上に壁があるからなぁ…、それで真っ暗に見えるらしい。
>>61
また今度頼むぜ。


64 :1 ◆tfVRg3Dg2I :2005/12/27(火) 17:52:35 ID:???
>>62
回転灯も出てるぉ。


65 :名無しさん?:2005/12/27(火) 18:06:15 ID:???
表に コジャレタ黒板に本日のお勧めとか
メニューを手書きで値段入れて書いて置けば
安心してお客は入れると思う。


66 :1 ◆tfVRg3Dg2I :2005/12/27(火) 18:20:00 ID:???
親父に電話して聞いてみた。
以前工事関係者に聞いたときは壁とガラスとを入れ替えるように言われたが、見送ったらしい。
お金がかかるのと、借り物のテナントなんで気が引けたそうだ。

とりあえず、表に色々物を置いて、なんとか明るく見せようとはしていたらしい。
近くで見ると植物類とか置いてんだけどな。
結果は見ての通りだ。
俺も店の外観をあぁいう風に離れて見たのは初めてだったんで、ちょっと驚いた。
親父にもいっぺん離れて眺めてみろって言っておいた。

とりあえず、改装関係を強くプッシュしておいた。
親父いわく、リピーターしか来ない。

>>65
黒板あるけどきちゃなかった。ずっと外に置いてるしな。
新しいのを用意してやろうかな。

俺もフリーターなんて情けない身分なんでつらいぜ('A`)


67 :1 ◆tfVRg3Dg2I :2005/12/27(火) 18:31:16 ID:???
とりあえず、これからバイト行くんでレスできませんよ、と。
おまいらみんなレスありがとうな。じゃ。


68 :名無しさん?:2005/12/27(火) 20:47:35 ID:cRzVnMuP
なぜ自分の店で働かないのか


69 :名無しさん?:2005/12/27(火) 20:52:28 ID:???
そこまで人手いらないってことじゃね?


70 :名無しさん?:2005/12/27(火) 23:32:16 ID:???
自分のとこだと給料出ないんじゃない?
無い金を家族内で回しても仕方ないし


71 :1 ◆tfVRg3Dg2I :2005/12/28(水) 00:11:39 ID:???
帰ったぜ。
>親父いわく、リピーターしか来ない。
なんて書いたから叩かれてないかビクーリだけど叩かれてなくて安心した。
出かけてから考えてたんだけど、10何年やってきて、
固定の常連もいるのに経営が軌道にのらないってどういうことよ。

>>68
客来ねーもん。やることねーよ。
・・てことは、リピーターってのも数が少ないんだな。
>>69
そういうこと。

誰か突撃してレポートしてみないか?

・・そういえば、俺、クリスマスにディナーおごってもらったよ。
その時のことを思い出しながらレポ書いてみるわ。
書き上がったら投下する。



72 :名無しさん?:2005/12/28(水) 01:14:38 ID:???
良スレの予感喫茶。


73 :熱血飲料 :2005/12/28(水) 01:21:12 ID:???
リピーターがつくということは美味しい店なんだと思う
市民新聞などに紹介してもらって
遠方からでも人が来てくれるようになると良いと思うんですけど…


74 :ポンカン ◆oCIKdRoYpY :2005/12/28(水) 05:57:11 ID:???
ディナーはだれと一緒だったんでしょうね
|∀・)クフフ


75 :1レポ1/4 ◆tfVRg3Dg2I :2005/12/28(水) 18:09:49 ID:???
すまん。遅くなった。
用事で出掛けてたら長くなったぜ、さすが師走だ。
さて、クリスマスディナーのレポです。

とりあえず、そこまでの経緯から。
23日、母から電話があった(お店は家とは離れてるのね。電話は店から)。
親父がどういう風の吹き回しか、クリスマスにディナーをおごるとのこと。
24日はバイトだったんで、25日に出陣することにした。

さて、25日。5時半頃、店に着く。
クリスマスなんで人がいるかと思ったんだけど、ガラガラ。
意外だなぁ…。客は一人しかいなかった。

「こんばんわー。」軽く挨拶をして入り、手ごろな席に着く。
いつもはどうせ人が来ないだろうから大きい席を遠慮なく取るのだが、今日は小さいとこに座る。
もしかして、客が来るかもしれない。
母が水を持ってきた。
俺は「1番安いやつでえーよ」と言っておいた。
ここでメニューを頼むのだが、うちの店はメニューがバカ多くてどれを選ぶか迷う。めんどい。
だから、こう言ってお任せすることに行く前から決めていた。
この時点では本当に『ディナー』が来るとは思っていなかった。
ただ夕食をおごるというだけのことだと思っていたので、適当に安いの物を思ったのだが…。
ちなみに俺は一人で座っています(泣笑。



76 :1レポ2/4 ◆tfVRg3Dg2I :2005/12/28(水) 18:10:29 ID:???
しばらくして、スープが運ばれてきた。スープだけだ。
え?マジでディナーくるの?
どうやらそうらしい。無理するなよ(;´д`)
スープはポタージュスープだ。濃くてうまい。やたらうまい。
俺が普段ろくな物を食っていないということか…?とにかくうまかった。
上品にスプーンですくって飲んだ。

それから程なくして、エビフライがやってきた。
なに海老というのか知らないが、大っきくて頭が付いている
あのレストランとかでよく出るちょっと高級なエビフライだ。
俺(ぉいぉいぉいぉい…)
内心、奮発しすぎの親父に戸惑う。
と、いうか、俺はいまだにこの店がどういう店なのか理解できない。
こういうちょっと高級な店なのか、気軽に昼食を食べられる定食屋のような店なのか、喫茶店なのか。
俺はわりと後者的な解釈だったんで、ちょっと意外で驚き気味。
多分、これらのどれというわけでなく、そのどれもの要素を兼ね備えて意味不明になっているのだろう。
俺は小学生の頃からずっと言っていた。親父の店はなんの店かわからねー。
今も分からない。

話がそれた。
エビフライはタルタルソースがのっていて、ナイフとフォークで食べた。
(!)俺、ナイフとフォークでエビフライ食べたの初めてじゃね?(笑。
実は、ナイフとフォークと頭つきのエビフライを前にして一瞬途方にくれたのを今明かす。
(どうやって食うんだ…。)
育ちが良くないんだから、許せ。とりあえずちょっと考えて、ちゃんと食べられましたよ(w。
お皿にはポテトサラダも一緒に添えられていた。
どっちもおいしく頂きました。
でも、頭つきって見た目の割りに食べられるところが少ないと思います。



77 :1レポ4/5 ◆tfVRg3Dg2I :2005/12/28(水) 18:14:21 ID:???
さぁ、エビフライも食べ終えお皿が下げられました!
今度はサラダがきました。よーく熟したトマトも添えられています。
僕はよーく熟したのじゃないとトマトは食べられません。
食べました。
そして、ごはんも来ました。
お、いよいよメインディッシュか?
じゅうじゅうと焼ける音を立てながら、鉄板の上に乗ったハンバーグが運ばれてきました。
 ハ ン バ ー グ だ け は 食べ慣れている。
こいつが自慢の料理のはずだ。よく食べさせてもらった。
味はなんて言うんだろ、独特だ。
俺はこの味に近い味は他所では食ったことが無い。
添え物はポテトにえんどう豆(かな?よくわかんねーや、とにかくそんな感じのだよ)、にんじん。デミグラスソースも別添えだ。
おいしく頂いた。


78 :1レポ5/5 ◆tfVRg3Dg2I :2005/12/28(水) 18:15:33 ID:???
さぁ、これでようやく全部平らげたぞ、と思ったら今度はアイスクリームが来た。
俺は小食なんだよ!
きれーにお皿に盛られてチョコレートがきれーにトッピングしてある。
おいしく食べました。

さぁ、これでようやく全部平らげたぞ、と思ったら今度はコーヒーが来ました。
俺は小食なん・・ry 
まぁいい。アイスで冷えた口をあっためてくれようって寸法だろう。
なかなか気が利くじゃないか。
ゆっくり飲んだ。

―以上。
久しぶりに親父とコミュニケーションをとったし、緊張したけどよかったかな。
みなおいしかったよ。一つも残さず食べれたし。
あんまり味の説明できなくてごめんな。俺グルメじゃねーし、こういうの自体あんまり縁なくてな。
(じゃなきゃエビフライを前にして戸惑わねーよw)
まぁ、俺じゃ難だから誰か別の突撃してくれる勇者を期待している。
しっかし、何の店かわかんねぇ…。
ここではディナーの感想を書いてるが、
安いようまいよみたいなノリも持ってるし俺にはどう勧めたらいいのやら。
まぁ、わりかし安い値でいいもんが食える店なんだと思ってくれたらいいのかな…?
うどんやおにぎりもあるが、常連が置いてくれと頼んだらしい。
隣にうどん屋があるのに、わざわざ洋食屋にうどんを食べに来るのもやはり俺には理解に苦しむ。
わからないことだらけだ。
まぁ生暖かく見守ってやってくらはい。頼む。
今日はいつになく親父は弱気なようだった。

長文お付き合いどうもありがとうございました。


79 :1 ◆tfVRg3Dg2I :2005/12/28(水) 18:18:17 ID:???
>>72
なんとか良スレになるよう盛り上げたいぜ。
>>73
昔はそういうのに取り上げてもらったこともあったんだけどな。最近は聞かないな。
>>74
一人だぜ。

やばいぜ、バイトに遅刻しそうだ。
それじゃあおまいらまたな。

そろそろOFF板に突撃してみようかな・・。


80 :ポンカン ◆oCIKdRoYpY :2005/12/28(水) 18:29:30 ID:???
まさにディナーですな

一品一品名前がついてるハズだから
それを言ってもらえると
ちょっと雰囲気伝わるかもねヽ(゚△゚ )ノ


81 :びたーすいーと ◆83W8PUPX5s :2005/12/28(水) 19:18:33 ID:???
料理屋に一番大事なことはスタイルだ
常連だからといって何でも言う事を聞いてはよくない
ってロワンディシーのオーナーが言ってた

常連と店主が仲良くしすぎる店はそうでない客は嫌がると思うし
住宅街の真ん中の地元密着型の店とかじゃないなら
あんまり店のターゲットを絞れなさ過ぎるとどっちのお客さんもこられなくなるんじゃないかな


82 :名無しさん?:2005/12/28(水) 23:33:09 ID:???
定期age


83 :1 ◆tfVRg3Dg2I :2005/12/29(木) 00:33:37 ID:???
反響無ス、悲しす(;;;´^ω^)
>>80
朝になったら聞いとく。
>>81
これが親父のスタイルなのかもしれない。
俺には理解できないが、ずっと何の店かわからねー、わからねーと言い続けてやったが、15年このスタイルだ。

・・両親は客さえ来ればなんとかなると思っているらしい。
おれはもっと根本的な問題がある気がしてならない・・。
このスレをとりあえず母に見せてみるぉ(´^ω^)
>>82



84 :びたーすいーと ◆83W8PUPX5s :2005/12/29(木) 00:35:15 ID:???
>両親は客さえ来ればなんとかなると思っているらしい

客が来ないのは店に問題があるから


85 :神主 :2005/12/29(木) 00:46:11 ID:aE/dkaMC
ひとつフッと思うことあるんだけど、
メニューの種類が多いと、当然それだけの仕入れをしなくちゃならないですよね。
すると、客の入りが少ないと、ロスも結構出ることになるような気がする…
メニューをある程度絞る方がいいんじゃないかな?

昔行ってたパスタ屋が、いろんな種類のパスタを作りすぎて、
結局つぶれたのをちょっと思い出したんで書きこまさせていただいたんですが…
ちなみにそのパスタ屋も味は抜群だったよ。
客もそれなりには入っていたし、すごく美味しかったんだけど…


86 :海 ◆Kveoxyl9RE :2005/12/29(木) 02:13:25 ID:0Y17P0ds
ちゃんぽん売ってたリンガーハットが生き残る為にレストランに変わる時代だ。
営業形態もスタイルも現状が厳しい以上は、それにあわせて行かなければ立ち行きできないっしょ。

外面の改装とかばかりじゃなくて、最終的に営業しかないよねぇ。
広告をその辺のコピー機でいいから適当に刷って、地回り。
とにかく人に会って、お店に来ようって気持ちを喚起させる。
スーツ着て回ってもいいわ。予約チケットつけるってのもいい。
宅配とか始める店屋もあったな。


87 :名無しさん?:2005/12/29(木) 03:20:02 ID:???
めっちゃウマそうじゃまいか。
味も値段もそれなり良いなら後は客寄せ次第なんだろう。
ガンガレと言いたい。
どうするかは・・・・まあ、焦らずじっくり行け( ・∀・)ノ


88 :名無しさん?:2005/12/29(木) 04:11:01 ID:???
年末いつまでやってる?
市内に住んでるから、明日開いてるなら行ってみるけど。
開いてないなら年明けにでも行ってみるよ。
それまでに潰れるとかはないよな?


89 :1 ◆tfVRg3Dg2I :2005/12/29(木) 05:38:23 ID:???
>>84
痛いとこ突くな。
>>85
前半
そう、その通り!
オマケに作る人は一人だから手間も数段増えるし!
・・て言っても聞かないんだもんなー・・・。
このスレを見て、内輪以外の意見を聞いてちょっとは気が変わってくれたらいいんだけど。
後半
似ているな。
実は、親父、以前いい物を安く出しすぎて店を潰したという前科持ち。
こういう人の思考回路的はおそらく、うまいものをたべさせることばっかりで、
その他のことに頭が回らないんだろうな……。
なんか可哀想になってきた。
>>86
>営業形態もスタイルも現状が厳しい以上は、それにあわせて行かなければ立ち行きできないっしょ。
親父に煎じて飲ませとく。
思い通りに行かなかったからって、それを曲げるようなタイプじゃないけど……。
このまま借金残したまま終わられてたまるか!!!
広告俺が作ってみようかな。
(沢山客が来てもさばけないって悲鳴が聞こえてきそうだ('A`) )



90 :1 ◆tfVRg3Dg2I :2005/12/29(木) 05:40:54 ID:???
>>87
ぜひ、味と値段は実地に試してくれ。身内なんでやっぱ色眼鏡感はぬぐえ・・ry
じっくり15年やった結果がこれなんだけどな('A`)
>>88
年内は31日までやってる。
もう後が無いから休まずにやるとか言ってた。
(はやまるな、馬鹿親父!)

とうとう、このスレから突撃する者が現れるのか・・、散々勧めておいたのに、いざとなると緊張するぜ・・。
88が満足してくれることを切に願う。
ネットで見てきたって言うと多分歓喜すると思う。
あと、親父に愛想よくするようにも言っておくな。



91 :名無しさん?:2005/12/29(木) 07:13:17 ID:???
料理を見てみたいな


92 :名無しさん?:2005/12/29(木) 07:33:04 ID:???
この店行きたいな。
良スレの予感。


93 :名無しさん?:2005/12/29(木) 08:36:39 ID:wzDa7cSK
ながれを読まずにレス

店どこよ?近ければマジで行くぞ。


94 :名無しさん?:2005/12/29(木) 08:40:32 ID:???
>>93
愛媛県の今治市。
主要産業は造船・タオル。
どちらも中国・アジア地域に押され気味で街全体が不景気な街…。



95 :名無しさん?:2005/12/29(木) 08:45:51 ID:???
>>94
お店専用のサイトとかないの?


96 :名無しさん?:2005/12/29(木) 08:47:48 ID:m5xFr8M+
>>90
10年ちょっとから随分伸びたなww
正直経営努力がまるでなってない!
原価にしても営業面にしてもダメすぎ
良くそこまで持ったよ・・・
手作りでチラシでも作って人通りのある所で撒くとか
名物商品を作るとか(メンチカツが美味しいとか)
HPを作ってアピールするとか
何でも出来るやんけ?
一通りやってから相談しろよ・・・


97 :93:2005/12/29(木) 09:28:56 ID:wzDa7cSK
>>1
結局流れ読んだ。
愛媛県の今治市か。スマン無理だ。オレ埼玉。隣県程度なら行こうかと思ったが・・・
宣伝して認知してもらうのも重要だしね。

>メニューもバカに多いし。
 他にレスにもあるがある程度絞って特化したほうがいいじゃね。
 客がはいらないからメニューを手広くやるみたいになると悪循環に陥る。

 近ければ逝きたかったな。ガンガレ孝行息子。


98 :93:2005/12/29(木) 09:36:18 ID:???
>>96
キビシイが正論だな。

>手作りでチラシでも作って人通りのある所で撒くとか
>名物商品を作るとか(メンチカツが美味しいとか)
>HPを作ってアピールするとか

 この辺は協力だな >>1


99 :えっちな21禁さん ◆SEX/iKF.AA :2005/12/29(木) 09:36:53 ID:oMVVFWtF
>>50
外装地味すぎ。
あと、夏場は客が入るのであれば、夏だけ2割増にしてはどうだろう。
球場に来た人の昼飯食う場所は限られてるんだし

球場内に届けるサービスとか


100 :名無しさん?:2005/12/29(木) 09:39:00 ID:???
夏に冬限定のサービス券みたいなの渡すのはどうだ?


101 :えっちな21禁さん ◆SEX/iKF.AA :2005/12/29(木) 09:50:22 ID:oMVVFWtF
メニュー
・コーンポタージュ(濃くてうまい)
・ハンバーグ(鉄板・独特)
・エビ(まるごと)
・アイスクリーム(夏は必須)
・うどん
・おにぎり(球場内で売れ)

(1つのメニューで)エビとハンバーグ両方出すのってどうかと思う。
ハンバーグの味が独特だって言うならそれが売りでいいジャマイカ
その肉使ってメンチカツ、球場内で売れば?

課題
・メニューの特化
・リピーターの確保
・外装
・HP作る


102 :名無しさん?:2005/12/29(木) 09:53:14 ID:???
メニュー、書き込め。


103 :1 ◆tfVRg3Dg2I :2005/12/29(木) 10:30:52 ID:???
皆さんレス㌧。沢山のレスに浮かれ気味の1です。
今朝このスレを母に見せたが、慌しくてゆっくり内容を話す余裕が無かった。残念だ。
なんか一言ぐらいレスさせたかったが…。
親父も慌しくあまり伝言できなかった。すまん。

まぁ、昼を過ぎて時間に余裕ができたらぼちぼち活動を再開したいと思う。
やはり朝にゆっくりするのは無理だったと、いうことで勘弁して下さい。

>>91
出来る限り用意するぉ(´^ω^)
今はちょっと待ってくれ。
>>92
宣伝して来てくれた人の期待を裏切らないかビクーリだぜ。
今朝も発破かけといた。
良スレなのは、おまいらのレスが暖かいおかげだぜ。


104 :すずめ ◆.VByDiZ/PA :2005/12/29(木) 10:36:36 ID:???
>>1さん良い子どもだ。
一人っ子なの?


105 :1 ◆tfVRg3Dg2I :2005/12/29(木) 10:44:28 ID:???
>>94

>>95
ない。
俺の入ってるプロバからのHPスペースに作ってみようかな・・。
>>96
10年以上はやってるが何年か端数を覚えてなかった。15年とのこと。
>一通りやってから相談しろよ・・・
諫言、耳が痛い。
チラシ刷ったり、HPも作ってみるよ(´д`;)
>>97
遠方からどうもです。こんな地方からですまん。
レス後半、このスレをきっかけに親父が少しでも考え直してくれたら、と思う。
>>98
やるぜ!
>>99-101
親父と検討してみるぉ(´^ω^)
値上げは親父、嫌いそうだな。
サービス券面白い!
メニューは言っても中々減らなさそうだから、なんとか整理できるよう手伝ってみる。
恐ろしいことに、働いてる本人ですらメニューを把握し切れてないことが発覚!
バッサリ斬りかかるよう突っ込むぜ。
>>102
夕方前に、また取材(w)に行くつもりなんでそれから書かせてもらう。


106 :1 ◆tfVRg3Dg2I :2005/12/29(木) 10:51:06 ID:???
>>104
弟がいるぉ(´^ω^)
良い子じゃないよ、かなり不和だし、疎遠だったよ。
最近ようやくよくなってきた。

今日は宿題が沢山たまったぜ(´д`;)
HPはどんなのにするかイメージが出来ないぜ。
親父に相談してみようかな。
今朝の様子だと時間がかかるかもしれない。


107 :名無しさん?:2005/12/29(木) 11:47:47 ID:???
うーん行ってみたい・・


108 :名無しさん?:2005/12/29(木) 11:59:20 ID:m5xFr8M+
値上げはやらない方がよいよ
原価率が低い料理(パスタ等)のメニュー増やして
原価率6割の料理をメニューから外す
客が来ないなら昼と夜だけの営業時間にするとか


109 :えっちな21禁さん ◆SEX/iKF.AA :2005/12/29(木) 12:01:51 ID:oMVVFWtF
>>108
夏だけ値上げってことよ。


110 :名無しさん?:2005/12/29(木) 12:07:55 ID:m5xFr8M+
>>109
いやまずいよ・・
一度設定した料金を値上げは商売上(飲食店)無理があるよ
それなら新しいメニューで料金設定やり直した方が良いよ
例えば
エビフライ単品¥800を
ミックスフライ単品(エビ、クリームコロッケ、メンチ)
でエビのサイズを小さくして¥1200とかに
ま~飲食店は必ずロスが出るもんだけど客が入らないなら
大量にロスが出てるんじゃないのかな?
まずそれをどうにかした方が先の様な気もするな・・・


111 :名無しさん?:2005/12/29(木) 12:29:55 ID:H4wqtAzi
俺んち結構近所だけどいつも前通るぐらいで入った事はない、今度いってみるよ。オススメなに?


112 :名無しさん?:2005/12/29(木) 12:59:28 ID:???
>>1
http://www.arma.co.jp/pr03_116.htm
参考に汁。

自分ところで出来るところから手を付けろ。
やる前から無理だとは言うな。
やってみて出来そうに無ければ無理するな。

と、昔言われた。

飲食店経営ではないが、投げ出した俺に
意見する資格はないがなw


113 :名無しさん?:2005/12/29(木) 13:21:33 ID:???
多分やってるとは思うが、蛇足。
飲食店の経営
でググレ。
参考になるサイトはあるぞ。
親父が出なくて
自分に何が出来るか考えてみれ。

遠くから応援してる。


114 :1 ◆tfVRg3Dg2I :2005/12/29(木) 15:03:34 ID:???
>>107
遠方か?すまんな。
>>108-110
まずはメニューの整理が先だなと、俺個人としては思う。
メニューを入手したのでうpしようと思う。
なんとか親父を説得したいと思う。
>>111
うわ!ご近所さんか!
オススメはハンバーグだと思う。

でも、ぶっちゃけ俺は麺類の方が好き。ミートスパゲティとかうまい。
よーするにどれ食ってもはずれないだろうから、自分の好みの物が1番うまいと感じるはずだと思う。
主体性無くてすまん。

>>112-113
経営関係には口を出したくないのが本音。
なんとか盛り立てたいとは思うけど。
なんかおこがましいっていうか気が引ける。
昔から親父に文句言ってやかましい言われてたしな……。
出来そうなところから頑張ってみる。


115 :1 ◆tfVRg3Dg2I :2005/12/29(木) 15:57:24 ID:???
おk、取り込み終わった。(´^ω^)
ttp://www.k4.dion.ne.jp/~gohann/menu01.png
ttp://www.k4.dion.ne.jp/~gohann/menu02.png
ttp://www.k4.dion.ne.jp/~gohann/menu03.png
ttp://www.k4.dion.ne.jp/~gohann/menu04.png
ttp://www.k4.dion.ne.jp/~gohann/menu05.png
ttp://www.k4.dion.ne.jp/~gohann/menu06.png
ttp://www.k4.dion.ne.jp/~gohann/menu07.png
ttp://www.k4.dion.ne.jp/~gohann/menu08.png
ttp://www.k4.dion.ne.jp/~gohann/menu09.png
ttp://www.k4.dion.ne.jp/~gohann/menu10.png
ttp://www.k4.dion.ne.jp/~gohann/menu11.png



しばらく前に電話して、珍しく忙しいらしいんでこれが1段落ついたら手伝いに行ってやろうかと思ったら、
やってる内に向こうも片付いたらしい。(´・ω・`)
なんだかスゲー楽しくて仕方ない。


116 :1 ◆tfVRg3Dg2I :2005/12/29(木) 16:02:44 ID:???
メニュー取り込んでみて。
俺が思ったよりもメニューは少なかった。
昔はもっと多いと思ったんだけど…。
そういや、めんどくさいからずっとメニューを見たこと無かった。
どうせごちゃごちゃ一杯あって見てらんねーよ、て頭から決めてかかってた。
親父、ごめん。

でも、やっぱり見づれーや(つд`)
これの原本はその3倍あった。
俺も文句ばっか言ってないで手伝うことにする。

これから親父の様子見に行ってくる。
料理の写真撮ろうと思ってたけど、携帯変えたら使い方わからなす(;;;;´^ω^)
今日はメニューの写真で勘弁してくれ。


117 :びたーすいーと ◆83W8PUPX5s :2005/12/29(木) 16:22:47 ID:???
いや多いよ!メニュー!
それに凄く安いねホントに。
どれかに特化する必要は無いけど、出てないものは削るほうがいいよ。
チェーンのファミレスでもないのにあんまりメニューが多いと疑わしいもの。

ある程度店の方向性がわからないと適当な店だと思われちゃうよ。
例えばありがちなところで言うと、のぼりに
「カレー ラーメン うなぎ すし」
とか書いてある店に若者や一見さんが入りたいと思う?
パーキングエリアとかだったらそこしかないから入るけど。

メニューを外に展示してみても、種類が多くて安すぎると、一度入った人以外は安かろう悪かろうだと思っちゃう。
(俺だったらきっとそう思う)


118 :名無しさん?:2005/12/29(木) 16:33:36 ID:???
あるある
「カレー ハンバーグ うどん すし」みたいな看板
絶対入りたくない


119 :名無しさん?:2005/12/29(木) 16:47:34 ID:???
メニュー多いが、思ったほどじゃ無いな。
特に削るものも見つからないなぁ。


120 :名無しさん?:2005/12/29(木) 17:04:45 ID:m5xFr8M+
>>115
ん~何屋だか分からなくなってるなww
しかしこれ安いな・・・
俺はパスタ屋さんだったけど+¥200位で原価率3割程度
に持って来れたような?
んで一番下の【ヘレカツ】って何?


121 :名無しさん?:2005/12/29(木) 17:05:37 ID:???
>>120
ヒレカツ、フィレカツ


122 :名無しさん?:2005/12/29(木) 17:06:07 ID:???
かつどんは削ったほうがいいだろ
和風系はほとんど削れ
から揚げはチキンバスケットって名前にかえて


123 :名無しさん?:2005/12/29(木) 17:11:56 ID:m5xFr8M+
>>121
そうだろうと思ったけどさw
しかしこりゃ安いなww
ディナーで¥3000って
ワイン1本頼めばこれ位取られる値段だw


124 :名無しさん?:2005/12/29(木) 17:14:25 ID:233AogP7
悪いが葬式でいそがしいんだ
年賀状もオセチも手配したって言うのに・・・


125 :名無しさん?:2005/12/29(木) 17:18:59 ID:???
>>124
そうか、知らんがな


126 :かずさん ◆Z7XOOXPuOk :2005/12/29(木) 17:27:49 ID:9yrmxRZF
とりあえずHP作ろうぜ!
で!いっちまおうぜ!
机とかにさ、ノートとかおこうぜ、あ、でもノートだとほかの机がアレか。。。
アンケート用紙だ!そこにネラーが感想とか書いてさ、
それをHPにアップしちゃうんだよ!おもしろいぜ!OFF会場とかにもしようぜ!


127 :名無しさん?:2005/12/29(木) 17:35:09 ID:???
>>126
>>24



128 :かずさん ◆Z7XOOXPuOk :2005/12/29(木) 17:41:18 ID:9yrmxRZF
や~ん、もう案出てたか、でもぜひ行ってみたい


129 :名無しさん?:2005/12/29(木) 17:42:48 ID:???
ところで愛知ってどこ


130 :名無しさん?:2005/12/29(木) 17:43:00 ID:???
頼んでからどんぐらいで料理でてくんの?
遅いとリピーター減るよ


131 :名無しさん?:2005/12/29(木) 17:43:20 ID:???
愛知じゃなくて愛媛かふんふん


132 :名無しさん?:2005/12/29(木) 17:57:20 ID:???
愛媛なら何処か分かるのかw


133 :名無しさん?:2005/12/29(木) 18:19:53 ID:???
ブログ作ろうか。簡単に作れるよ


134 :名無しさん?:2005/12/29(木) 18:29:46 ID:???
>>133
>>105



135 :かずさん ◆Z7XOOXPuOk :2005/12/29(木) 19:16:36 ID:9yrmxRZF
http://blog.livedoor.jp/kazusan19/archives/50301894.html
見てる人なんて一日20人ぐらいだが、
>>1のために宣伝しといてやったぜ!HPつくれよな!


136 :名無しさん?:2005/12/29(木) 19:17:06 ID:???
新居浜だから今度行ってみようと思う。


137 :1 ◆tfVRg3Dg2I :2005/12/29(木) 19:37:06 ID:???
1です。
様子を見に行ってきました。
行ってみたらお客様がいらしてました。
そればかりか、何度もチラホラと訪れます。
・・いつもはこんなことはないんだが。
まさか、人がいるとは思わなかったので適当な格好で来てしまった、恥ずかしい!

これは、このスレの効果か・・!?
それ以外考えられねぇ。けど、信じられねぇ、マジか?
なんかわからんがとにかく超嬉しいぞ!!?
なんかやたら浮かれ気分です。

レス行きます。


138 :1 ◆tfVRg3Dg2I :2005/12/29(木) 19:52:18 ID:???
>>117-118
言っておいた。
まだ、どういう風にしようまで突っ込んだ話にまでは行かなかったけど、とりあえず。
これから発展させていきたいぜ。
>>119
無理に弄る必要はないかもな。
>>120
そうか、安いか。
安い安いといって、現物は提示してなかったんで不安だった。
つうかパスタ屋wwwwwww
あれで原価6割って相当営業努力してんだな・・。
>>122
カツはかなり気に入ってる自信作のようで、オススメ品。うまいし、クオリティ高い。
和風っぽい雰囲気じゃなくて、なんか違和感のない凝った装飾をしている。
>>123
そんな安かったのか!
田舎だからカタカナ語は発音悪いんだろう。
>>124
残念でしたね。お悔やみ申し上げます。


139 :88:2005/12/29(木) 19:55:40 ID:???
行ってきた。
洗い物してたのが>>1?灰皿頼んだのが私です。

んで気付いた点を何点か
・外装は目立たネ。余裕で通り越した。
・内装、店の雰囲気はいい感じ
・オススメの看板、店内にもある?なかったら目立つ所にあるといいかも
・やっぱめぬー多いと思う
・パパンいい人そう。でもズボン短め(床上15センチ)
・料理出てくるまでがちと長いかも
・皿はある程度並べてもらえるとうれしい(お客様は神様って気はさらさらないけど)
・おしるこはなくていいと思う
・マンガ置くならビミョーじゃないものを。もしくは全部取っ払った方がいい気が。

うちの親に球場前の店知ってる?って聞いたら、
「あそこのおとん(>>1のじーちゃん)はよー知っとるよ。お前(俺)が小さい頃家族でよー行きよった。」
って言ってた。
ちとビックリ。


140 :名無しさん?:2005/12/29(木) 19:58:21 ID:???
値段は「関東」と比べたら、格段に安い。



141 :名無しさん?:2005/12/29(木) 20:00:33 ID:???
>>88がスゴス
GJ!


142 :名無しさん?:2005/12/29(木) 20:02:10 ID:???
>>139
おお!マジで行ったのか。
目立つ看板ないのは致命的だねー。


143 :名無しさん?:2005/12/29(木) 20:04:32 ID:???
大体その地域の客層を見極める必要があるな
どんな場所柄なのかによって、何かを変えるにしてもその方向性を見極めなきゃ

会社員とか地元民(家族連れ、カップル、若者、お年寄り)
どんな人が多い地区なのかな?


144 :1 ◆tfVRg3Dg2I :2005/12/29(木) 20:04:44 ID:???
>>126 135
おkwwww
感想HPにうp、いいネタだwwwww
紹介もどうもありがとうございます。
OFF会はどうなるかまだわからない。
>>129
名古屋と豊田のあるとこ
>>130
遅いな。作り手が親父一人なんでどうしても限界がある上に、
クオリティにこだわるタイプなんで。
メニューがバラけると、手間が増えるんで待つのがいやな人は同じものや簡単なのを頼むようにすると無難。
ハンバーグは色々あるが、ややこしいのじゃなくて普通のをオーダーメジャー(g数を好みで焼いてくれるんだと)がオススメ。
>>136
期待してるぉww(´^ω^)


145 :名無しさん?:2005/12/29(木) 20:06:15 ID:???
やっぱりメニューを減らして効率アップ図るべきじゃないか


146 :名無しさん?:2005/12/29(木) 20:06:59 ID:???
売上アップを図るより
無駄をなくす方が先決では?


147 :名無しさん?:2005/12/29(木) 20:13:26 ID:???
俺も今度いこーっと


148 :1 ◆tfVRg3Dg2I :2005/12/29(木) 20:15:43 ID:???
>139
ご来店どうもありがとうございました。

ちょっと様子を見に行ったら、お客さんがいたんで思わず手伝いに入ったが、
やったことないんで手順わからねー。なんか緊張する。

灰皿の時は失礼しました。
親父に愛想よくしとけって言っておいて、俺が愛想良くなかったっす。

突撃して下さった感想はどれもその通りだと思うんでよく伝えておきます。
ズボンとお皿は見てなかったんで気付かなかった。

次、手伝う時はもう少し挙動不審じゃないようにしたいと思う。

>>140
関東は物価が高いって言いますね。


149 :名無しさん?:2005/12/29(木) 20:16:56 ID:???
行ってきますた。
すげー美味かった。
あの味であの量そしてあの値段。素晴らしい!!
ただ、めぬーはやっぱ多い鴨w


つかここ治人結構いるなwww



150 :名無しさん?:2005/12/29(木) 20:19:07 ID:???
そんなエサに(ry


151 :名無しさん?:2005/12/29(木) 20:25:03 ID:???
利益=売り上げ-経費

なので>>146の言うとおり、利益うpには売り上げからのアプローチと経費からのアプローチがあって
さらにこうゆう場合>>146の言うとおり経費からアプローチした方が安全だと思う

スレをざっと読んで忌憚無い素人意見を言わせて貰うと

最初に「客」としての立場で入りたい店、入りたくない店っていう観点から見ると
・中が見えない
・価格帯が解らない(重要)
・客のターゲットが解らない(これも重要)
っていうのがあると思う。価格帯については上でも言われてたし、店の前にちょっとした黒板出すだけで解決できると思う。
具体的にはそれこそ「ランチセット1000円 ディナーセット1500円」って書いてあるだけで大体の価格帯はつかめるものだし。
で、客のターゲットについてだけど、例えば恋人と昼飯食うのにオッサンオバサンだらけで、更にそいつらが大声で世間話してる汚い喫茶店ではメシ食いたくないし
逆に自分がおじさんだとして、こじゃれたカフェで昼飯食いたいか、っていうとソレも微妙だと思うのさ。これは雰囲気作りが難しいから「ああしろこうしろ」っていう具体的なこといえなくてすまんだけど。

で、次に店に入った事を前提に「またきたいと思う店」と「もう来たくないと思う店」について
・店内は清潔か(超重要)
・店員の感じは良いか
・目的に合ってたか
・メニューに一貫性、指向性はあるか(重要)
っていうのがあると思う。
例えばこれも上で言われてる事だけど個人経営みたいなご飯屋さんなのに表に「カレー ラーメン カツどん スパゲティ」とかいう上りがあるとその店の志向性が解らないし
経験的に「不味いだろうな」と判断してしまう気がする。
個人経営で規模が小さい店ほど「何の店なのか」をはっきりさせるのが重要だと思う。
で、一番重要なのが何だかんだで清潔感だと思う。テーブルの上の醤油指しとかの周辺やそのもののケースが汚いととてもじゃないけど使う気になれないし
ごはんも美味しく食べられない
窓枠とか壁の継ぎ目みたいな埃が溜まりやすい場所ほど気をつけた方がいい と思う。
客は「見えるところの汚れ具合で見えないところ(キッチン内)の汚れ具合を想像する」から←重要


152 :名無しさん?:2005/12/29(木) 22:28:28 ID:???
突撃してないからなんとも言えないけど
漫画雑誌は置かないほうがいいと思う。
キレイ清潔であることはすごいいいと思う。
千葉在住で冬は休暇とれなかったから、春に行こうと思う。

がんばれ1さん


153 :名無しさん?:2005/12/30(金) 00:07:38 ID:???
自分が外食するときに
>>151でいってる価格は、結構重要かと。

毎週のイベントのメニューの分だけでも
ボードに書いて外に出してみるってのもいいんでは?




154 :名無しさん?:2005/12/30(金) 03:08:03 ID:H+wjJIaq
メニューは大幅に変える必要あると思うなぁ。
気になった点

・やっぱ全体的にメヌー大杉
・税込シール
・地球で50番目にうまいハンバーグの店
・ドリンクの価格設定が細かい(380円ワンプライスとかにしたらどうかと)

このメニューの紙から改革を進めてはどうですか?
紙と印刷代だけなら、そんなにコストも掛からないと思うのですが。


155 :タットル`Д´4点 ◆0f970ZlvnA :2005/12/30(金) 03:21:09 ID:???
大いなる食の神

宇迦(うかの)御魂(みたまの)神(かみ)

ご加護があらんことことを


156 :海 ◆Kveoxyl9RE :2005/12/30(金) 03:35:49 ID:ej7DfQ7u
メニューさあ、カテゴリごとに、2、3品に抑える事がまず必要よ。
在庫を軽減して、コストをとにかく抑える。

それ以外のメニュー品(たとえば、エビの山里煮とか)は
月替わり、週代わり、若しくは日替わりメニューに組み込んで、常時販売をやらない。
これで在庫をかなり抑えられる。
ハンバーグも、Mバーグ、Lバーグと二種類にせず、Sバーグにして、たくさん食べたい人には
Sバーグをダブルでダブルバーグで提供する。
そうする事で在庫を軽減できる。
野菜なんかも、できるだけ他料理と流用可能な食材でまとめる。
ディナーは完全予約制にして、食材は予約が確定してから客単位で仕入れ、純益を出す。
その文の手数料として若干の値上げ料金をとり、お客へのプレゼンや接客でカバーする。
夏場なら、球場客にコストのかからないおにぎりセットなどを売るのもありだ。


157 :名無しさん?:2005/12/30(金) 04:50:24 ID:???
ディナーのレポ読んでたらなんでだか泣けてきた…

心のこもった食べ物は人をしあわせにできるって言うけど、
そうやって料理を作れる人をものすごく尊敬する。
多い多いと言われてるメニューも見てみたが、
聞いたことの無いメニューの数々に>>1の親父さんのこだわりをひしひし感じた。
経営云々とか関係なしに、純粋に親父さんの料理が食べてみたくなったよ。


158 :中浦和の星(´・д゚)<マホ? ◆yairi/n.hI :2005/12/30(金) 05:08:45 ID:Uxy+qsNc
名スレの予感。


159 :中浦和の星(´・д゚)<マホ? ◆yairi/n.hI :2005/12/30(金) 05:10:52 ID:Uxy+qsNc
うちも昔(といっても俺が物心つく前)に喫茶店やってたんだよな。

結構、黒出てたって聞いてるから後でお母さんに経営術を聞いてみよう。

潰れた理由?オーナーの祖父がギャンブルで3000万の借金作ったからさ・・・


160 :名無しさん?:2005/12/30(金) 05:12:11 ID:???
>>159
血だなw


161 :海 ◆Kveoxyl9RE :2005/12/30(金) 06:02:58 ID:ej7DfQ7u
じじいよ、親父達があれほどVANを仕入れるなと言ったじゃないか。。


162 :名無しさん?:2005/12/30(金) 07:33:33 ID:???
面白いスレハケーン
とりあえずメニューにライス単体置こうぜ!俺みたいな大食いが喜ぶぜ!ヽ( ゚∀゚)ノ

あとスキャンの関係でそうなったのか知らんがメニューの写真が暗すぎる気がする。
少しライト当てて撮り直してみてはどうかな?


163 :名無しさん?:2005/12/30(金) 07:47:53 ID:kKWKJVi+
店にバズーカ置いてくれ。あと矢田亜希子も頼む。


164 :名無しさん?:2005/12/30(金) 07:58:33 ID:???
>>156にハゲドウ

メニューが雑然としてる店は、あまりリピートしようとは思わない
経営的にも接客的にも体系立てられたメニューを作るのが大事だと思う
メニュー体系と客に渡すメニュー表は完全に作り直すのが良いと思う

ていうか言いたい事は殆ど>>156が俺より簡潔に言ってしまった


165 :名無しさん?:2005/12/30(金) 08:37:00 ID:???
>>156
>ハンバーグも、Mバーグ、Lバーグと二種類にせず、Sバーグにして、たくさん食べたい人には
>Sバーグをダブルでダブルバーグで提供する。

>>144
>ハンバーグは色々あるが、ややこしいのじゃなくて普通のをオーダーメジャー
  (g数を好みで焼いてくれるんだと)がオススメ。

メニューに明記してたかな?ちらっと見たとき分かんなかった。
見直したら7ページ目にあったけど、これメインにしてハンバーグ
メニューのページを作り直した方がイイかも。解りにくいよ。


166 :名無しさん?:2005/12/30(金) 09:27:08 ID:???
若鶏のドール焼き定食ひとつ出前お願いします
横浜まで


167 :1 ◆tfVRg3Dg2I :2005/12/30(金) 12:01:28 ID:???
1です。年末年始は慌しいぜ。
ゆっくりこのスレの内容を見せて相談したいのだが、なかなか余裕がない。
店は朝から晩まで明けてるし、休みは返上で働くつもりみたいに前言ってたし。
とりあえず、ゆっくり相談したいと伝えておいた。
>>142
何をアピールするか、どうやって目立たせるか検討してみるぜ。
>>143
わからない…。
聞いてみたけど、これ!というようなはっきりした意見は聞けなかった。
店にはどの層の客も来るらしいが、>151の書いてる例のようにカップルが引き返したこともあるらしい。
やっぱり絞込みは大事だと思う。
>>145-146
親は売り上げさえ上がればいい、と思っているようだがやっぱりそうだよな。
そうやって書いてもらうと俺も働きかけやすいです。
すぐにこうって変化は示せないけど、相談してみる。
>>147
興味を持ってくれてありがとうございます!



168 :1 ◆tfVRg3Dg2I :2005/12/30(金) 12:02:47 ID:???
>>149-150
親父のメニューはほんとに量も多いよ。
味も、反応がちょっと不安だったんだけど、昨日隣で見ていてスゲーうまそうな匂い立ててるし、
後で食わせてもらった唐揚げは(なんだ、唐揚げかよとガックリしながら食ってみたのに)うまかったし、
心配イラネと思った。
>>151
丁寧な意見、本当にありがとうございます。
親父に見せて、俺もよく相談する。


つうか、相談する、ばっかりですぐには何も出来なくてごめん。
親父に聞かないとわからないことだらけだし、親父自身わかってないこともあるだろうし。
中が見えないのは、大掛かりになりそうなんでまだしばらくどうにもなりそうにない。
価格帯やターゲットはこれから相談かな。
清潔さは、俺は微妙・・・だと思う。目に見えて汚いという程では無かったけど。
店員の感じも俺は微妙だと思う。
メニューは作り直すよう働きかけて、手伝いたい。

>>152
一度、漫画をとっぱらったこともあるらしい。
だが、ひどくこざっぱりとして殺風景になったと言っていた。
待ち時間が少し長い店なので、結構漫画も読まれるし、とも言っていた。
しかし、88も書いてくれてるが、本当に置いてる本がムチャクチャ微妙なんだ。

千葉から!!?
そんな遠方から、なんと恐れ多いm(_ _)m
愛媛にいらすんでしたら、松山の道後温泉が観光の名所です。
応援、ありがとうございます。



169 :1 ◆tfVRg3Dg2I :2005/12/30(金) 12:04:50 ID:???
>>153
なんかいっぱいゴチャゴチャ貼ってるんだけどね。
見やすいように直してみる。
>>154
>このメニューの紙から改革を進めてはどうですか?
俺もそのつもり。
ドリンクの案イイ(・∀・)!
メニューが多いのは大半の人が書いてるので、親父もわかってくれると思うが…。
親父はあのキャッチフレーズ気に入ってるが、俺は微妙だと思ってる…。
>>155
祈り、ありがとうございます。
>>156
>それ以外のメニュー品(たとえば、エビの山里煮とか)は
>月替わり、週代わり、若しくは日替わりメニューに組み込んで、常時販売をやらない。
それいい(・∀・)!と俺は思う。
メニューがさっぱりするのに、親父も腕が振るえるし。
日替わりのような方法にするかどうするかはまだわからないが、
何か主軸にすえたものを出して、他をサブ的な扱いにする必要があると俺は感じる。
他の人も書いてるけど、どれもこれも雑然と並んでいてほんと見にくい。

ハンバーグのサイズは負担じゃないみたい。
親父、オーダー通ってから握るから。
作り置きしておけばいいのにと言ったのに駄目なんだそうだ。
なにかこだわりがあるらしい。
ディナー、完全予約制の方がいいよな。
>>157
泣けてくるなんてそんな・・。
そうやって書いてくれると親父喜ぶと思うよ。
メニューが多いのも、客に受けようとしての創意工夫だしな・・(滑ってる節が多いが。



170 :1 ◆tfVRg3Dg2I :2005/12/30(金) 12:08:59 ID:???
>>158
予感が本当になるといいぜ。
>>159
ギャンブル借金3000万テラヤバす(;;;´^ω^)
お店、黒出すのスゴイ!
>>162
あれ?無かった?見当たらないな…。
ごめんなさい。
新しくしたら書くと思うぉ(´^ω^)
写真が暗くなったのはスキャンのせいっす。
>>163
意味が分からないぜ。カメバズーカでいいか?
いや、カメバズーカは無理だ、もう一歩譲ってカメで勘弁してくれ。
オブジェとして違和感ないように折り紙でかわいく折るぉ(´^ω^)
>>165
その通りだな。
ほんと一見さんにはつらい店だぜ。
>>166
(・∀・)つ―{}@{}@{}- 
ごめん、無理ス。


そろそろ全レス返すのが大変になってきたぜ。
2時間かかったぉwwwwwうぇっうぇっwwwwwwww
クオリティ高すwwwwwwww
昨日は急に客が入って、親父喜んでた。
何かメッセージをと思ったが、照れなのか何も聞けなかった。残念だ。
急に忙しくなったんで、栄養ドリンクを差し入れたら親父に買ってきたのに母に渡す。
意外とやさしいフェミニストwwwwwwwwwww


171 :名無しさん?:2005/12/30(金) 12:39:28 ID:???
>>1
地元の人間なんだが、店のふいんk(ryやメニュー改善も必要だろうけど手っ取り早い宣伝として
『も●たて』にとりあげてもらうというのがある。
あと愛媛の情報誌『ま●やま』や『Komac●i』なども有効かと。

自演での投稿だとしても、それらに紹介されて一度来てもらえればリピーターはつかめるだろう。
がんがれ。



172 :かずさん ◆Z7XOOXPuOk :2005/12/30(金) 13:30:23 ID:NLCxZeKA
メニューがやたら多い!
っていうのを逆に全面的に押し出してみるのも何となく個人的に好き。


173 :名無しさん?:2005/12/30(金) 13:45:23 ID:???
おっちゃんってのは結構価値観が凝り固まっちゃってて
そんなすぐには動けないし変われないもんだ
ゆっくりでいいぞ


174 :名無しさん?:2005/12/30(金) 14:12:34 ID:???
俺も>>172にちょっと同意。
この際めぬーを増やしてみてはどうだろか…電話帳くらいの厚さにwww


175 :名無しさん?:2005/12/30(金) 14:32:55 ID:cMv8CQxT
>>1
今来てだいたい全部読んだ。
メニュー見たが、消費税微妙に違うねww
親父さんの人柄なのかちょっとおまけしてるのかな?
個人的に全部税込の値段にしたほうがいいと思う。
というか、税込のが見にくい。
メニューはシンプルに、数字は出来る限り少なめに。
700円コーナー、1000円コーナーみたいなの作って下にメニュー。
食事代限られてる人には選びやすくて便利かも。
ドリンクは300円、400円、500円に分けたらどう?
あとハンバーグの種類多いね。ハンバーグ屋以上だと思うww
ハンバーグ○グラム○円のメニューとりあえず作って、
+100円でおろし、+200円でエビフライとかに変えられる風にしたら?
ハンバーグステーキとハンバーグって違うの?統一できそう。
毎週のイベント(メニューの9ね)をちょっと変えてチラシにしたら?
にしても安いしうまそう…愛媛は遠いし行っても分からなかったりしてww
親父さんいい人そうだね。大切にしなよ。長文スマソ。頑張ってください。


176 :名無しさん?:2005/12/30(金) 14:34:55 ID:???
>>174
それだけ数はけないのに仕入れで赤増えるってw


177 :名無しさん?:2005/12/30(金) 14:35:56 ID:???
メニュー多いままなら
メニューをかなり見やすくする必要があるな
カテゴリに分けてメニュー見ながら何にしよう?ってウキウキするような


178 :名無しさん?:2005/12/30(金) 14:43:11 ID:???
>>167のレス宛が5割俺だw

ターゲット絞りきれないかー
そうすっと、こざっぱりしてて気取り過ぎずそれでいてちょっと洒落てる感じ
とか具体性に掛けるかなり微妙なコンセプトしか思い浮かばん俺orz


179 :名無しさん?:2005/12/30(金) 14:50:28 ID:???
突撃した香具師レポよろ!今治は遠くてorz   松山市より


180 :名無しさん?:2005/12/30(金) 15:09:58 ID:???
行くしかないかな。松山民だけど


181 :かずさん ◆Z7XOOXPuOk :2005/12/30(金) 15:20:37 ID:NLCxZeKA
松山なら遠いじゃん!滋賀県民よりも!
わかりやすいように地図だけでもほしいとこだな、住所みたいの
教えてくれたら地図つくれるが。。。


182 :名無しさん?:2005/12/30(金) 15:21:54 ID:???
タウンページがあるじゃないか


183 :名無しさん?:2005/12/30(金) 15:29:38 ID:???
>>181が『愛媛』と『愛知』を勘違いしてそうな件について。


184 :名無しさん?:2005/12/30(金) 15:38:15 ID:???
愛媛に球場ってあんの?何球場?愛媛ってみかんのとこでしょ?みかん美味いんでしょ?


185 :名無しさん?:2005/12/30(金) 15:42:05 ID:???
みかんソースのハンバーガー作れ。
愛媛名物にしろ。


186 :名無しさん?:2005/12/30(金) 15:44:33 ID:+yHhjWr7
みかん味のハイチュウとか美味そうじゃね?
まだねーべ?これいけるんじゃん?


187 :名無しさん?:2005/12/30(金) 15:44:47 ID:???
>>185
そんなもんメニューになんねぇよ
なぜなら・・・


188 :かずさん ◆Z7XOOXPuOk :2005/12/30(金) 15:47:06 ID:NLCxZeKA
>>183
すまん、ネタでいっただけなんだ。隣なんだしいけよ


189 :名無しさん?:2005/12/30(金) 16:00:31 ID:???
リピーターを作りたいのなら会計時に次回来店時にコーヒー無料券みたいのを配るのもありかと思う
それかチラシ作って上記無料券と一緒に駅前とかで配るとか


190 :名無しさん?:2005/12/30(金) 16:03:40 ID:???
かずどっか行け。
自己顕示したいなら他のスレで。
せっかくの良スレが台無し。


191 :名無しさん?:2005/12/30(金) 16:12:10 ID:???
散々既出だがやはりメニューは削減した方がいいよ
コスト云々もそうだけどメニューが多すぎるとその店のウリがよく分からないので


192 :名無しさん?:2005/12/30(金) 16:14:38 ID:???
固定粘着名無し邪魔だから消えてくんない?


>>1の店いってみたいんだけど場所がよくわからないんだよな
近くに目印とかないの?


193 :名無しさん?:2005/12/30(金) 16:33:59 ID:???
>>192
I市市民球場の正面のマンション(?)1F
歩道橋やパチ屋・さびれたバッティングセンターなんかが近くにある。


194 :名無しさん?:2005/12/30(金) 16:59:25 ID:???
今店内入ってますよ


195 :名無しさん?:2005/12/30(金) 17:09:02 ID:???
場所晒して思いっきり宣伝しなはれ!!!

どうせ潰れるんだから最後にデッカイ花火を打ち上げろ!!!1


196 :1 ◆tfVRg3Dg2I :2005/12/30(金) 17:14:45 ID:???
3時頃親父から電話があって、
掲示板で書かれていたことは全くその通りだと諸手を上げて賛同していた。
昨日メッセージを、と頼んだ時は黙りこくってしまったが、
何か宣伝文句を考えてくれと言っているのだと思ったらしい。
しかし、ちょww親父、その気になりすぎwwww
今まで言っても全然聞かなかった人がこうもなるんだから驚いた。
書き込んでくれた人ありがとう!
2ちゃんの力、様様だぜ。

>>171
とりあえず見た目とか色々悪い所指摘してもらってるし、
そういう所、改善しないと(俺は)そういうのに取り上げてもらうのはなんかはばかられる(;´^ω^)
そういえば、昔はちょっと取り上げてもらったりもしていたよ。
>>172 174
せっかくそれだけ色々作れるんだもんな。
実は、整理をしても、あんまり削ることは出来ないだろうなと思ってたからそういう意見も嬉しい。
ただ、やっぱ>177も言ってるように経営的にもつらいと思うし、
オーダー通ってからの手間も増えるんでお客さん待たしちゃって営業的にもマズーと思う。
やっぱ相談しながら、ちょうどいい折り合いを見つけるべきかな。
>>173
そうだな。
俺も色々やるぜって言ってるけど、スレが期待するよりは結果を出せるのは遅くなると思う。
そう言ってくれると助かるぜ。



197 :1 ◆tfVRg3Dg2I :2005/12/30(金) 17:16:05 ID:???
>>194
うぉ、ライブキタ――――(゚∀゚)―――――――!!

ご来店ありがとうございますm(_ _)m
>>195
ちょwww 潰さねーーーwww


198 :1 ◆tfVRg3Dg2I :2005/12/30(金) 17:18:24 ID:???
>>175
>メニュー見たが、消費税微妙に違うねww
そうだったのか!気付かなかった。
しかし、ハンバーグ屋以上ってwwwwちょwwww
>食事代限られてる人には選びやすくて便利かも。
そう、現状、目的にあわせて選ぶみたいなことがやりにくいと思う。
でも、その分け方はちょっとストレートすぎるよーな・・。
何か選びやすいような工夫は必要だと思うんだけど。
>ハンバーグステーキとハンバーグって違うの?統一できそう。
そういや、何が違うんだろ。俺もわかんないや。聞いとく。

遠いんだったら無理しなくていいぜ。気持ちだけで十分だ。
親父はいい人って言うか、損をするタイプさ。
今までは、そんな親父のことを毛嫌いしてたけど、これからなんか仲良くやれそうだ。
長文乙。㌧。
>>177
とりあえず、今は俺がPCで自作するつもりだぜ。
>>178
まぁ、上でも書いてるけどこれで15年やってるんだし、
中々変われない、そういうのは難しい所だと思う。
>そうすっと、こざっぱりしてて気取り過ぎずそれでいてちょっと洒落てる感じ
それでいいと俺は思う。



199 :1 ◆tfVRg3Dg2I :2005/12/30(金) 17:20:14 ID:???
>>184
みかん多す。他所と比べて特別うまいかどうかはわかんねーや。
てか、愛媛みかんって全国流通してない?
    ☆ チン     マチクタビレタ~
                        マチクタビレタ~
       ☆ チン  〃  ∧_∧   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
        ヽ ___\(\・∀・) < ○○○まだ~?
            \_/⊂ ⊂_ )   \_____________
          / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ /|
       | ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|  |
       |  愛媛みかん  |/
>>185
あの親父なら本気で作りかねないぞ…。
多分、それでもうまい味を出してくれると思うが。
て、ハンバーガーかよ。親父ならハンバーグだな。
>>186
ハイチュウ守備外wwwww
>>189
サービス券の類はやったことあるけどあまり効果なかったらしい。
元から値段ギリギリだし、サービスデーとかごちゃごちゃやってるからかな?
あまりサービス券が効力を発揮する余地はないようだ。
>>191
削減って言うか、なんとか効率化できるよう手伝うつもりだぜ。
多くても、これがウリってはっきり提示してやって、
他は、こんなのも出来ます、サービスします、みたいなスタンスだとわかりやすいんじゃないかなぁと俺は思うんだけど。



200 :1 ◆tfVRg3Dg2I :2005/12/30(金) 17:21:51 ID:???
また、晩に閉店後突撃してみる。
地図はないかその時親父に聞いてみる。
一応説明すると、国道317号沿いです。
球場は、今治の市営球場です。
あと、ハンバーグとハンバーグステーキの違い聞いとくな。

>>193

>>192
上とそれ以外は目印らしいものはちょっとないかな。
お店には回転灯と看板出てるはずなんだけど。
店の名前は英語で人形(一応、念のため伏せてみる


HP作ろうと思ったら、使う画像からまずねーや(;;;´^ω^)
準備、時間かかりそう(;;;´^ω^)
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